现在市场上有很多卖蘑菇的，其中，有一种蘑菇，被商家叫做:松茸，才几块钱一斤，其实，它不是松茸，真正的松茸价格很贵的，几百至上千一斤，不可能卖出白菜价的，这个是赤松茸，赤松茸是生长在赤松树木根部，与树根共生的一种野生食用菌。
姬松茸是比较常见的菌类食物，比普通蘑菇要珍贵一些，所以在价格上也会略贵一点。姬松茸是一种珍贵的菌类食物，在姬松茸中含有较为丰富的氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些姬松茸有促进代谢、提高身体免疫力的功效，在用姬松茸进行煲汤的时候，可以将姬松茸和一些同样具有滋补功效的材料一起炖汤食用，例如:排骨、鸡肉等，这样的话，炖出来的汤水味道会比较可口，营养价值也会更高一些。
今天分享下饭菜姬松茸炒青椒原汁原味又鲜美很适合夏天食用首先用刀削去姬松茸的根部姬松茸的根部上面有很多泥土用清水一般清洗不干净所以我们要用刀削去泥土较多的那一部分削薄薄的一层就可以了也不会觉得太浪费削好的姬松茸多清洗几遍再准备青椒大蒜洗干净姬松茸切成薄厚适中的片不然太薄没有口感太厚
>主料：内酯豆腐80克、松茸50克>配料：上海青10克、枸杞5克>调料：精盐3克、味精1克、油8克>制作方法：1、鲜松茸切片，豆腐制成圆形，将上海青和枸杞洗净备用；2、将主料和配料装入碗中，加入白沙井泉水和调料，上火炖10分钟即可。
一周减脂不重样，减脂就要减盐和减油脂，松茸鲜美无需用盐，也不油腻，做个鲜汁松茸也含城市的味道，含义深远 意义非凡，做好菜品 全国各地特色烹饪 彰显在饮食文化中 也展现城市的魅力，为保护饮食文化，关联城市有关的美食味道，真好又棒！
姬松茸是珍稀菇类佳品，蛋白质与糖类是香菇的两倍，此外姬松茸能增强的人体免疫力。原料：大米150克、干姬松茸30克、盐少许做法：1、干姬松茸提前一夜泡好。2、米淘洗干净浸泡20分钟。3、泡发干姬松茸切丁。4、米入锅加适量水，加几滴油，大火再煮开，转文火煮20分钟左右。
