全媒体记者 陈磊 梁翊韬 通讯员 邢小宝在一些地区，苋菜有“长寿菜”之称。中医认为，苋菜性凉、味微甘，具有清热解毒、利尿除湿、通利大便等功效。天气炎热，人很容易上火，而苋菜清热解毒的功效让很多人觉得不多来几盘很是可惜。那么，苋菜该怎么吃才健康呢？
最近正是苋菜上市的季节，老话说“七月苋菜金不换”，在一些地区，苋菜还有“长寿菜”之称，很多人认为苋菜能“补血强身”，这些说法是真的吗？苋菜到底有哪些营养价值？今天，我们就来聊聊这种颜色有些特别的应季蔬菜。颜值高，含钙量也高苋菜，是苋科苋属植物。
