生活中，人们或是太忙碌，或是想减肥，或是爱睡懒觉，而占用了早餐时间。早餐不仅要吃，更要趁早吃。同样在2023年，发表在《国际流行病学杂志》上的一项研究显示，与习惯性早晨8点之前吃早餐的参与者相比，9点之后才吃早餐的参与者罹患2型糖尿病的概率高出59%。
来源：【中国教育报】在快节奏的现代生活中，很多人由于时间紧张或其他原因，经常会选择跳过某一餐。其中，不吃早餐是比较常见的现象。今年5月12日至18日是2024年全民营养周。据新华社报道，中国营养学会一项调查显示，我国居民吃早餐情况不容乐观：工作日18.
随着人们夜生活越来越晚，起床的时间也晚了，于是越来越多的年轻人都不吃早饭。一日三餐仍是三餐，只不过时间安排不同，现在的很多人的三餐是这样的：中餐、晚餐和夜宵。于是渐渐出现这样一种奇怪现象：那些长期不吃早饭的人都不会觉得上午会饥饿，但如果让他们偶尔吃一次早饭，到了上午反而会饿！
来源：【环球时报健康客户端】上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师 唐墨莲时间来不及，刚醒没胃口，过会儿就吃午饭了……很多人因此而放弃早餐，认为这样虽然不健康，危害却没那么大。然而，近日发表在英国《食物与功能》杂志上的新研究显示，不吃早餐会增加死亡风险。
“你还在纠结早饭到底要不要吃吗？”有人认为吃不吃早饭无所谓，中午或晚上多吃一点就补回来了，甚至有人觉得早饭不吃不仅节省时间还可以减重保持体型，这是真的吗？研究发现不吃早饭的人往往更容易超重肥胖。偶尔不吃早饭对健康影响不大，但长期不吃早饭对身体的损害非常明显！
Astbury， N. M.， Taylor， M. A.， & Macdonald， I. A. . Breakfast consumption affects appetite， energy intake， and the metabolic and endocrine responses to foods consumed later in the day in male habitual breakfast eaters. The Journal of nutrition， 141， 1381-1389.
