答:(1)绿茶,绿茶应少阳春升之气,具有调畅气机、散风清热、清利头目等功效。(2)花茶,如玫瑰花茶,有行气解郁、和血止痛的功效;菊花茶,可清肝明目、疏风清热;薄荷茶,可清肝明目、疏风清热;茉莉花茶,可疏肝解郁,也可搭配橘络、绿茶等一起冲泡。
进入三月以来,玉溪市元江县那诺乡猪街村种植的上千亩茶树抽出新芽,陆续进入了采摘期。据段顺爱介绍,3月10日就开始采猪街茶,现在采的茶是“明前茶”,“明前茶”又称“早春茶”,是清明节前采制的茶叶,芽叶细嫩,味醇形美,是茶中佳品。
有作家曾云:“春天要做三件事:赏花、踏青,品西湖龙井。”春天到了,一口应季的明前龙井成为了送长辈、挚友的专属春天问候。一说起它,就不禁口舌生津,多少老茶客们都满心欢喜地等着头采的第一杯,争着要去尝尝春天的第一口鲜。春茶易得,头采难求。