“梁山鸡”是道典型的重庆江湖菜，前些年火过一段时间。它出自于古典精品小说《水浒传》的文化创作而来，是具有多种特色的民间美食发展之一。成菜鲜嫩肉滑、麻辣温和、汤色鲜亮、在传统的麻辣味型中带着滋补的中药香气和鲜味。
前几天因为做重庆鸡公煲的问题，跟重庆的大师傅聊天，聊了很多，各种美食，各种小吃，让人不得不惊叹中国的饮食文化，聊得过程中，聊了很多鸡的做法，我也不知道是不是重庆人民特别喜欢吃鸡，聊得过程中，大师傅跟我聊了个梁山鸡，据说在重庆特别出名，网上都传言，美国有肯德基，中国有梁山鸡，更有没
大家都知道，我大重庆号称吃货的天堂美食博大精深，名声在外光是看着就让人味蕾开花......2015年过去了......重庆都有哪些让人难以忘怀的美食店铺呢？空着肚子的好吃狗们注意了！！前方多图预警！肚子全程抗议！不行了！赶快切整饭哟！年度重庆美食35宗“最”人手一份慢慢吃！
卤笋子嫩、脆，且透着一股清幽的烟熏味。□信息时报记者 黄芳芳 本版摄影 信息时报记者 郭柯堂吃腻了水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼？那你尝过耗儿鱼没？耗儿鱼，在上海和闽浙一带被称为橡皮鱼；在北方则被称为扒皮鱼、面包鱼。
小编作为一个地地道道的重庆人真心觉得咱们重庆真的是吃货天堂今天给吃货们分享下吧。主要介绍重庆10大名鸡大家可别搞莽了不是10大名妓哈！01第一种：焖烧鸡这一个必须点赞！焖烧鸡是小编吃过各种烧鸡里味道最霸道的。
重庆美食年终总结重庆，在国内美食之都排行榜中名列前茅，一座你来了就不想离开的美食天堂！重庆美食种类繁多，从苍蝇馆子到高档餐厅更是数不胜数，对于吃货而言，每天选择去哪吃，真是一道难题！为此，我们盘点了2015年刷爆朋友圈的500家馆子，选出其中最火爆的50家，你都吃过哪些？！
刚刚过去的春节长假，几乎家家户户的餐桌上都有一道美食——鸡。俗话说，无鸡不成宴。重庆人爱吃鸡，做法也是多种多样。单单一只鸡，可以创造出红烧、炖汤、爆炒、油炸、凉拌等多种做法。我市有哪些以鸡为主题的美食？本期生活周刊将带您一起去探寻！
重庆好吃的烧鸡公，大多都藏在各个区的卡卡角角，但鸡香不怕巷子深，隐藏得再深，都挡不住各位吃货的脚步！再难找都要去！今天就给大家介绍几家重庆好吃的烧鸡公店儿！来吃来吃！1、老吆烧鸡公推荐理由：这家店儿在重庆算是非常非常有名的了！
