做法步骤1、五花肉剁碎，自己剁比较好吃哈。差不多7：3，精：肥。混入盐，糖，料酒，葱花，大蒜泥，生姜。这样做好的话，吃不完可以冻起来，要吃的时候拿出来解冻就好了。2、六只荸荠。3、剁碎，一定要放荸荠特别好吃。不知道苏格兰那边放不放⋯⋯反正我大扬州狮子头要放哈哈哈。4、与肉糜混合。
1、要想柔软好吃，肉沫最好自己剁，要参照“三分肥，七分瘦”的原则。 2、关于剁肉：细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。 3、搅拌肉末时，一定要顺着一个方向搅拌才会上劲，比较粘稠，不易炸散。
鸡蛋的又一吃法~~苏格兰蛋技能get√~~超简单，还好吃~~周末多做几个放冰箱，下周拿微波炉热一热就又可以方便地吃起来~~via：每日新技能--------------------△内容来源“北京去哪吃”官方微信△欢迎关注我们或者分享文章给朋友们△点击“查看原文”阅读更多精彩美食
#「闪光时刻」主题征文 二期#总有很多美味，像流星一样划过自己的美食天空，一定要抓住，才能惊叹的感觉到，对美食的追求永无止静。食材有自身的原味，也有混合之后的灵魂味道让人勇于追求和认可。特别喜欢看美食节目，也特别愿意尝试节目中提及的菜品，例如今天我介绍的这一道，英格兰蛋。
一直说英国是黑料之国，其实除了一些外国美食，他们也还是有点自己的传统美食啦！今天要介绍的就是他们很引以为傲的美食——苏格兰蛋。其实说到起源，今天这个苏格兰蛋，之前英国人说是300多年前一间百货公司发明的，不过后来有印度人跑出来说，不对！这个蛋起源于印度！我们很早就这样吃肉丸了。。
#秋日生活打卡季#没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。钟南山：早上是养肝黄金期！建议：多吃这8种食物，护肝又排毒，快快收藏吧！第一茼蒿：推荐食谱蔬菜饼食材：鸡蛋、茼蒿、面粉、水做法：1、将焯好水的茼蒿叶剁碎备用。2、鸡蛋打散，加入适量的温水和少许盐搅拌均匀。
