朋友们，今天要跟你们探讨一个行业机密。一个关于「无骨鸡爪」的核心机密。很多人都爱吃无骨鸡爪，毕竟不用自己啃嘛。一口口都是肉，谁不爱呢？然而有人却不喜欢吃无骨鸡爪。不是因为味道，也不是因为价格。而是他们觉得：无骨鸡爪是由老奶奶啃出来的。我可不是危言耸听啊。
我很喜欢吃泡椒风爪，那时就有人说无骨凤爪是老太太用嘴啃出来的，听着有点让人反胃，很不舒服。那段时间我就不太敢吃了。有点愚蠢，当时也没想着去查一下。后来一个偶然的机会，我看到了制作无骨凤爪的视频，才了解了无骨凤爪的整个脱骨过程。一点都不复杂，自己都可以动手试一试。
来源：广州日报 “鸡爪贵得离谱”“现在基本5元一个”“去菜市场买冰鲜的鸡爪30元一斤，冰冻的25元一斤”……在今年“牛肉便宜过猪肉”“超市开业榴莲特价只需15元一斤”的“平价风潮”之下，鸡爪价格却逆势而上，几乎成为鸡身上除了鸡翅以外最值钱的部位，价格直逼牛肉。
