为了应景许多人都买了粽子，但粽子不适合太常吃，最多只能一天一颗，因此保存可说相当重要。食品技师张邦妮指出，保存粽子首先要避开危险温度带，尽量不要在室温放超过2小时，尤其是夏天炎热，时常飙到35度以上，更要在1小时以内吃掉或冰起来。
教你保存方法，煮多了也不浪费。由于制作粽子制作时间较长，包一次挺麻烦，很多人都选择一次多包煮一些，留着慢慢吃，煮好的粽子由于温湿度较大且富含淀粉，适合各种微生物的生长繁殖，因此在常温下保存两个小时后即容易变质，那么粽子煮熟后怎么保存呢?
端午节一到，粽子必不可少，很多人都会亲手包粽子，这样才有节日的气氛，今年我家也包了不少，一方面家人都喜欢吃粽子，一个星期吃几次都不嫌多，另一方面提前掌握了如何保存粽子，包多少都不怕坏，所以端午节前专门买了很多粽叶和糯米，全家人齐动手，好热闹。
端午小长假就要开始了，可能你忙于工作，还没来得及吃上粽子，或是给亲朋长辈送上粽子以表节日问候。在此节点，记者联系到市食药监局的执法人员，为您奉上购买、储藏、食用粽子的小窍门。 眼看鼻闻 包装应完好 市食药监局执法人员介绍，首先，市民在选购粽子时应从正规渠道购买。
端午节刚过，市民李小姐却因粽子而烦心。她收到朋友送来的“宜芝多”粽子礼盒，外包装显示保质期有9个月，可两个粽子下肚后，李小姐竟发现内胆真空包装袋上显示的粽子保质期仅为9天，而她食用时已过期一周了。对此，有孕在身的李小姐忧心忡忡，担心自己食用了过期的食物。
因为早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都要比白天慢得多，没有来得及消化的粽子如果停留在胃中过久，会刺激胃酸大量分泌，可能导致曾有胃炎、食管炎、胃溃疡等消化系统疾病患者旧疾复发，甚则出现消化道出血，严重损害健康。
南海网6月9日消息（记者 蒙健）6月9日，海南省市场监督管理局公布了91批次粽子抽样检验结果的通告（2024年第13期），记者了解到，此次抽检的91批次粽子全部合格。近期，海南省市场监督管理局组织粽子食品安全监督抽检91批次样品，均未检出不合格样品。
端午临近，各种各样的粽子已经出现在市面上。今天，端午节“顶流”粽子的相关话题频频登上热搜。伴随挑选和制作美味粽子的同时，也有不少网友开始为粽子热量担心。“一个粽子抵2碗米饭”“吃一个粽子几天能消化”的问题就在社交平台引起了热议。
一年一度的中国传统节日——端午节即将到来，粽子这一传统美食也进入消费高峰期。粽子属于时令性食品，生产周期短、储存要求高、即时性强，存在一定的食品安全风险。为确保人民群众吃上“放心粽”，近期，濠江区市场监管局在辖区内组织开展节前“粽子”专项抽检。
1、未熟的粽子不能吃粽子需要蒸煮熟透，未熟的粽子不仅味道不好，难以消化，还可引起肠道疾病的发生。2、过保质期、变质的粽子千万不能吃市场上真空包装的粽子，保质期一般不超过3个月，吃前注意看保质期，如果过了保质期不要再食用。 如果是自制的粽子未经过真空处理，保质期很短，最好及时吃掉。
每年到了端午节前后，就馋那一口粽子。今年的粽子大家都买好了吗？目前市面上主要有真空包装（常温）粽子、新鲜粽子、速冻粽子三类，无论选购哪一类粽子，快来看看广州市消委会准备的这份消费提示吧！一、正规途径选购粽子1.
每年一度的端午节又如约来到，民间在端午节这一天有许多丰富多彩的活动，比如赛龙舟、挂艾草、驱五毒等。当然，还有一个最重要的仪式，那就是吃粽子。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。那么如何健康吃粽子呢？
