每年到这个时候，就开始做泡菜、泡椒了这是我家的最爱，又辣又爽口，做法超级简单这是七彩椒，有没有像樱桃？第一种吃法：把彩椒洗净切碎，放入碗中，倒入酱油即可 第二种吃法:把好七彩椒挑选出来，没有辣椒蒂和坏了挑出不来不要。
五彩椒又称七彩椒，因其五颜六色得名，多产于我国西南地区，每年6至10月是收成季节。这种辣椒形似樱桃、小番茄，有水果香味，最多就是用来做泡椒，堪称一绝。现在通过网络渠道，各地辣椒吃货们都有福可以试试这种小辣椒了。这里教给大家五彩泡椒的制作方法，非常简单。
这位大叔身份不简单，是当地有名的致富带头人，他名叫徐小明，脑子里有用不完的致富新想法，这里大山环绕，农民多以种植水稻、红薯等作物，一亩地一年好的情景卖到几百元，他却带领大家在水稻田里养起来鱼，这种鱼是当地一种叫稻花鱼品种，这种鱼一斤12条，投放到市场上一斤卖到了40元，还供不应求无，无需拿到市场上去卖，只要徐小明发一个捕捞公告，就有客户排队来购买，仅过了一年徐小明又有了一个新想法，种植一种当地很少见的辣椒，七彩尖椒。
