她的名字叫云云，今年29岁，因为生完孩子后，体重飙升，所以立志减肥。云云为了减肥只吃肉，一点碳水都不吃，就这样坚持了两个月，体重确实有所变化，从原来的160斤变成135斤，虽然她整个人看起来消瘦了很多，但当她还在沾沾自喜时，身体却出现了问题。
一提到碳水化合物我们就会联想到米饭、面条、馒头等主食年轻人为了减肥推崇低碳甚至无碳饮食但长期不摄入碳水对身体的危害可能是巨大的！碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体必需的三大营养物质，其中蛋白质供能比例最少，一般不作为主要的能量来源。
如果不信可以去试一下单独吃肉，会发现其实根本吃不了多少就没有食欲了，第二 如果习惯每顿饭都要吃米、面 这些高碳水的食物进入身体会刺激血糖上升，而糖又会刺激大脑分泌多巴胺，带来愉悦感，进而刺激你的食欲，让你越吃越想吃。
56岁的吴大叔在前两年被查出罹患糖尿病，之后一直服药控制病情，但两年时间来病情一直控制的不是很好。吴大叔觉得和自己不控制饮食有很大关系，在网上搜索得知碳水摄入会导致血糖上升，还容易导致身体肥胖。于是他就一刀切直接把碳水从饮食内去掉了，每天只吃肉菜等食物，一口主食都不吃。
从生酮饮食，到“断碳”“碳循环”，再到最近爆火的“某明星减肥法”……夏日来临，随着人们身材管理意识的提升，社交媒体上，“控碳”“控糖”话题热度高涨，各种通过减少或阻断碳水化合物摄入的减肥方式广受追捧。碳水化合物真的是变胖的主要因素吗？碳水化合物摄入量过低是否会对健康产生影响？
图片源于网络 图文无关 不知从何时开始，戒碳水成了很多人“健康饮食”的代名词。不过，近日，话题#常年不吃碳水的人怎么样了#冲上热搜，脾气暴躁、心慌、睡眠质量差、脱发……不少网友都写下了自己在戒碳水一段时间后出现过的情况，不吃碳水的危害，似乎得到了更多人的注意。
