春天喝碗河蚌汤，味道十分鲜美，打开江南人春日舌尖上的味蕾！咸肉肥而不腻，蚌肉肉质细腻、味道鲜美，丝毫没有一点腥气；最值得称道的是乳白色的浓汤，喝起来鲜咸可口，让人欲罢不能，就连放在汤里的青蒜都十分好吃。
