猪肝风味独特，爱吃的人对它赞不绝口，像爆炒肝尖、土匪猪肝、卤香猪肝、猪肝粥等都是餐桌上必不可少的美味。但也有人认为，猪肝特别脏，它作为猪身上的解毒器官，可能会残留各种毒素，甚至是重金属，吃了对身体不好。
怀孕后建议孕妇可以适量吃猪肝，尤其在怀孕中后期，因为猪肝含铁量丰富，每100克猪肝含铁量高达约25毫克，且本身以亚铁的形式存在，也称之为血红素铁，吸收率相对更好，所以猪肝是补铁养血佳品，孕妇常吃猪肝能够降低发生贫血的风险，同时猪肝含有人体所需要的全部的13种维生素，其中维生素A、维生素D、以及B族维生素的含量都是非常高的，钙、铁、锌、磷、硒等微量元素，也都非常丰富，因此食用猪肝还可以防治大部分维生素及微量元素缺乏性疾病，猪肝中也富含蛋白质和卵磷脂，有利于促进胎儿的智力和身体发育。
熘肝尖、毛血旺、炒肥肠、羊杂汤……各种动物内脏，在中国人的餐桌上成为了一道道美食。关于吃内脏的争议，也从未停息。有人说内脏富含营养，吃了能“大补”，还有人说内脏不干净，甚至会让人中毒。《生命时报》邀请专家，揭开动物内脏的营养真相，并教你如何健康过嘴瘾。
吃什么能预防近视或让近视发展得慢一点？除蓝莓、胡萝卜对眼睛好多吃猪肝是不是也能控制近视呢？多吃猪肝能控制近视？不能！近视的形成，主要由于眼球前后径变长，导致光线进入眼睛后聚焦在视网膜前，而不能准确聚焦在视网膜上。这种眼球形状的改变，与吃什么没有关系。
#头条创作挑战赛#你在家最不敢处理的食材是什么？在工作室做了个小调研，2/3都回答：猪肝。用小助理的话来说，十次炒，九次老，还有一次腥得吃不了。偏偏这猪肝还不能不吃。猪肝含铁量高，能改善贫血，女性气色不好，孕妇缺铁，医生都会点名让吃。
靓汤有料有些家长会发现家中的小孩子喜欢吃一些非食物性的物体，如泥土、牙签、纸张等，这种情况称为异食癖。既往的研究认为，异食癖是由于体内微量元素缺乏，或寄生虫病引起。现在很多医生认为，异食癖还有一部分是由心理因素引起的，多发生在1岁半至6岁的小孩。
老话讲“秋补蛋白冬才暖”暮秋时节天气转凉为了适应环境就需要为身体提供更多的热量能量猪肝不仅蛋白质含量优秀而且价格亲民猪身上这么美味又优秀的“黄金部位”错过可就可惜了很多人只知道猪肝是一种食物殊不知它也是一味中药猪肝，不只是补铁高手中医认为，猪肝味甘、苦，性温，归脾、胃、肝经，具有
我们有时间会觉得特别想吃一样东西，感觉体内似乎缺少这种东西……不是主观想吃啥，似乎是客观上必须吃什么。经常听说“吃啥补啥”，有道理吗？你亲身实践过哪些“吃啥补啥”真理？除了肉以外，你觉得吃啥补啥靠谱有效的食物有哪些？
