如果四季有味道的话，那春天无疑就是野菜的专属气息。对于热爱生活的长沙人来说，舌尖最先唤醒那些关于春天的味蕾。从熙熙攘攘的菜市场到小小的家庭餐桌，一场盛大的野菜盛宴已拉开帷幕。在这阴雨绵绵的一周里，何不拿上小铲子，踏上寻找春天的旅程呢？
知春意，尝春鲜，最近这段时间，各地春菜已经上市，菜市场里有不少前来“尝鲜”的市民。今年春菜品种有哪些？价格如何？我们一起去看看。走进浙江杭州主城区这家菜市场，摊位上摆满了各类时令蔬菜。现在正是春笋上市的时候，大个儿的15元一斤，比去年便宜了5块钱左右。
长沙晚报全媒体记者 傅容容 通讯员 文娜荠菜养肝、香椿健胃、艾草活血……春吃野菜养人。近日，小红书上“采野菜攻略”火了。吃野菜要注意方法，例如香椿的亚硝酸盐含量极高，有一定的急性毒性；蕨菜是一种营养较为丰富的食材，但也含有一定毒性。
记者 | 李姝虽然说最近长沙的天气在20℃和10℃之间反复横跳，让人不敢脱下大衣和棉袄，但人们对春天的向往早已按捺不住。菜市场仿佛最懂市民们的心情，各式各样的春菜已经摆放到最显眼的位置，让你用一场舌尖上的狂欢拥抱这个春天。
湖南烈士公园的山坡上，有市民在采野菜。均为长沙晚报全媒体记者 贺文兵 摄 长沙晚报4月17日讯(全媒体记者 贺文兵)“上春山 采野菜”成了这个季节的热词。连日来，记者在湖南烈士公园、省植物园、长沙园林生态园采访时发现，各大公园却成了一些市民采野菜的理想“春山”。
来源：【长沙晚报网】撰文/长沙晚报全媒体记者 洪虹 颜开云 吴鑫矾 周游 朱华 李卓 张禹 颜家文 李金中华民族自古就有清明踏青的习俗。清明小长假，最美四月天。这个美好的时节，走到户外，融入大自然，卸下焦虑，放空身心，感受燕语呢喃，烟柳飘飘，随手抓一束风，便拥有了一整个春天。
