近日，“羽衣甘蓝”相关话题频繁登上热搜。一些现制茶饮店推出的羽衣甘蓝饮品火了，社交平台上也冒出许多羽衣甘蓝“掉秤”食谱。羽衣甘蓝饮品真能“纤体”吗?羽衣甘蓝怎样吃更健康?哪些人群不适宜食用?减脂期越吃越胖的“伪蔬菜”有哪些?一文速览。
来源：扬子晚报 近日，“羽衣甘蓝”频繁登上热搜昨日，话题#又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢#再次登上微博热搜第一！引发网友热烈讨论近日，茶饮品牌掀起“健康内卷”风潮，羽衣甘蓝成为热门原料。因某茶饮品牌去年推出的“纤体瓶”走红，这款原本滞销的蔬菜身价暴涨。
南国早报全媒体记者：张文卉 罗丽欣（实习生）眼下，在茶饮界和轻食圈，“羽衣甘蓝”这个名字正变得家喻户晓。它曾被评为“最难吃的蔬菜”，如今凭借高膳食纤维、高维生素的健康属性，摇身一变成了年轻人追捧的对象，身价也随之水涨船高，从曾经的几元一公斤涨到30元一公斤。
提起饮食抗癌，很多人不屑一顾。毕竟是那么凶险的癌症，普通食物该如何抵挡？但事实上，有这样一类食物，真的能抗癌！01菜中“抗癌明星”十字花科蔬菜这是一类蔬菜的统称，“十字花”得名于这一科植物花的形状多呈十字型。
蔬菜，是每日餐桌上必不可少的食材，可以为我们提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养，《中国居民膳食指南（2022）》推荐每人每天摄入300~500g新鲜蔬菜。而在众多蔬菜中，有一类蔬菜尤其值得推荐，它就是十字花科蔬菜。1十字花科蔬菜又被表扬了！
