自古以来，牛是人们耕种田地的主要牲畜，也因为这样，人们说到牛和地就会说“牛耕田”。我国牛耕技术的使用，是从人类驯服了牛的时候开始，大约始于春秋战国时期，距今已有2500年左右了。据说远古的时候只有黄牛，而黄牛是住在天上，受天神管理。天神不准地上的人种田、收割。
最近几年，我国的农村发展可以说是翻天覆地，很多农村人做梦也想不到，他们居住的地方，不但实现了公路的村村通，还有了走家窜寨的水泥路，小日子是过得一天比一天好，如果家里有年轻人，交点网费就可以直接上网，可以说是10年前的县城，很多也就这个配置。
18日下午，南安市码头镇大庭村崇福洋自然村的百亩水田里，春耕正以两种截然不同的节奏展开。码头镇宫占村，拖拉机正在犁地，为移栽一旁的秧苗做最后准备。大片水田一侧，35岁的新农人方寿明驾驶着插秧机徐徐前行，8排秧苗如绿色琴键般精准插入泥中，半天就完成20亩插秧。
下面是全文，时间长了，不知道有没有记错，大家指正啊:牛耕田，马食谷，老窦揾钱仔享福;这是从小听到大的，记忆最深的谚语，小时候听的时候跟着读，觉得好玩，大一点听到“老窦揾钱仔享福”这句时很反感，故意落下不读，觉得很伤自尊，心想我自己可以自食其力，何来享老窦福啊，哈哈，现在想起都觉得好笑，真是身在福中不知福。
又是一年春耕时，眼下，正是水稻春耕时节，记者在信阳市淮滨县王店乡袁店村看到，七十多岁的袁理发老人正牵着牛、抬着犁、背着靶，卷着裤腿在田间农作。水田里，水牛应着“喔嘘——喔嘘——”的吆喝声，四腿有节奏的倾力向前迈动，每走一步都带动一片水浪。
随着社会的发展，农村也发生了很大的变化，就拿种地来说，大家想到耕地的画面可能都会想到老农拉着牛在田里耕种，那现在的耕种方式都往现代化发展了，农村用牛耕地的画面也越来越少，特别是在平原地区，农耕几乎都是用农机操作。
2020年的倒计时最高兴的事莫过于韩滉的《五牛图》回归祖国，无比激动！但俗语说“牛耕田，马食谷”。乍一看这句俗语说的是牛受苦受累种稻谷，但永远吃的是草；马却啥也不干，吃的却是稻谷，好享清福。你是咋看呢？
