健康谣言 煮鸡蛋时间越长越容易消化？ ❎ 这种说法是错误的 ❎ 鸡蛋煮得过久 尤其是蛋黄部分 可能会变得较硬 反而不利于消化 煮鸡蛋建议7～10分钟 保持蛋白质完全凝固 蛋黄微微流动 既保证了口感 又有助于蛋白质的消化吸收 吃得更健康！
