天津这家KTV居然可以在包间吃火锅，一家三口，连吃带玩太合适了。周二孩子上半天课，下午休息，赶快趁着这个时间，带着老妈和女儿来补过一个生日，真的对老妈挺抱歉的，她生日的时候，我却在上海烘焙比赛，这肯定要吃一顿好的弥补一下啦，选了这家可以在KTV包房吃火锅的地方，第一次尝试这种模式，边吃边唱很新颖，看来做什么行业都需要有不一样的点子，才可以吸引更多的人，反正这次体验非常不错，老妈和孩子都很开心，先来一张全景震震楼。
火锅，因食材丰富、具备强社交属性而成为许多年轻消费群体外出就餐的首选。如何进一步丰富用餐体验，做到既好吃又好玩，有商家开始玩起跨界创新——“把KTV搬到了餐厅里”。7月21日，中国商报记者实地走访看到，北京朝阳合生汇的湊湊店门口许多食客在排队等位就餐。
来源：【河北经济日报】据新华社北京12月10日电（记者丁雅雯 安娜）近几年，餐饮业掀起“跨界风”，新业态不断涌现。业内人士指出，当前餐饮业发展呈现出鲜明的跨界融合与技术创新特点，这些创新尝试丰富了餐饮消费的场景与体验，为餐饮业注入新活力。
火锅店中唱KTV，超市里吃“食堂”，快餐店内供茶咖，小店做外卖大店做品牌……如今，“业态混搭”风已经刮入餐饮界。不少餐饮企业探索融合创新模式，通过“线上+线下”、“吃喝+玩乐”的多业态经营，打造消费新场景，在提升消费者体验的同时，进一步释放了消费新活力。
“在楼下喝咖啡、和朋友聊聊天，还能去二楼参观店主私藏的手办，真是大饱眼福，这种商业模式蛮有意思的！”在南京市建邺区西城夜未央街区的“MP SPACE”咖啡潮玩店，00后白领郑宇表示非常喜欢逛一些“混搭风”的店铺。
图为消费者选择火锅聚餐。从除夕夜到正月十五，一大家子人围绕在餐桌前热热闹闹吃饭的故事，在一场场火锅局中拉开新篇章。红红火火的锅底、社交属性极强的KTV包房、一人一锅的个性化搭配，“新春火锅局”成为很多家庭过年聚餐新选择。
来源：【爱济南新闻客户端】2024年6月，国家发展改革委等印发的《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》明确提出，围绕居民吃穿住用行等传统消费和服务消费，培育一批带动性广、显示度高的消费新场景。其中重点培育餐饮消费新场景、文旅体育消费新场景等六大类消费新场景。
