东方圣城网讯（见习记者 满广宇 杨柳）近日，市政府法制办公室发布了《济宁市城市餐厨废弃物管理办法（征求意见稿）》，对餐厨废弃物的处置和管理做出了详细的征求意见。昨日，记者在城区调查发现，酒店、小吃店和快餐店的餐厨废弃物目前都有专人来收，但回收之后流向何处，餐饮店老板并不是很清楚。
过去在农村里面几乎家家户户都会养一两头猪，而猪食主要就是用泔水进行搅拌，然后用来喂养家里养的猪。虽然我国农村地区各地的经济生活差异很大，但是在喂猪这一点上几乎没有区别。所以说用泔水喂猪当然是可行的，而且也是必然的一种选择。那么为什么很多人说现在不能用泔水来喂猪呢？
曝光北京通州区北堤寺村一大院用泔水喂数千头猪，多辆货车夜晚进城，将多家餐饮店的泔水运往养猪场。北京对厨余垃圾实行的是指定有资质的回收企业对接餐饮业签约回收，但仍然出现“渠道漏洞”，如报道显示，此次涉事向养殖场提供泔水的餐馆中，就有部分签约正规处理企业的餐饮，这说明了两点：一是还有
今年以来，即墨市开展严查“泔水养猪”，保障畜产品安全专项整治行动。截至目前，已查处“泔水养猪”违法案件7起，其中1人拒不履行处罚决定被拘留。此外，对于多次屡教不改的“泔水养猪户”，列入畜产品质量安全监管黑名单。（新闻来源：齐鲁壹点）什么是泔水养猪？
前天，猪倌巴巴写了一篇关于介绍泔水猪危害的文章。结果有许多不明真相的网友表示不同意，认为泔水猪的质量要好过喂饲料养大的猪。我感觉有必要给大家做一下科普了。可以说大部分认为饲料猪质量差的人都误会了一件事情，他们想当然地把饲料和瘦肉精、催肥剂等有害物质联想到一起。
“泔水猪”是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，直接被收集喂猪，而成为传播疫病的重要隐患。从保证食品安全，维护人体健康的高度来讲，“泔水猪”问题决不能小觑。
众所周知，饲料成本在养猪过程中占了非常大的比例，通常可以接近50%左右。即便自己调配饲料，不采用全价料喂养，也不过减少10%左右的饲料成本，养猪投入依然很大。因此，在这种情况下就有人动了歪脑筋，企图做一些“无本买卖”。什么无本买卖？
以前的农村人大部分都在大城市工作，村里面长期只有老人和小孩在家，还有少数的人在村里进行养殖业，因为以前的养殖业不赚钱，所以愿意从事养殖业的人不多，但是现在不一样了，自从猪肉的价格上涨，带动整个家禽的价钱上涨，很多年轻人开始从大城市回到家乡进行养殖业，养牛、养猪、养羊，甚至鸡鸭鱼都不在少数。
在很多地方猪水疱病都被俗称为“猪烂脚瘟”，而且近些年来猪水疱病的发病概率有逐渐上涨的势头。从临床学上来说，猪水疱病属于一种发热性接触性传染病。患病的猪集中表现为猪蹄、猪鼻、口腔、舌头等部位出现水疱或者烂斑。这种疾病与口蹄疫有些相似，不分时间、不分季节一年四季都可能发生。
