一盘蒜薹炒腊肉，搭配一碗白米饭，营养解馋又下饭，美味的小炒菜。最近一段时间大家都对海产品有点望而却步，虽然海货美味非常的好吃，营养属性非常不俗，但对于国风食材来说，其实海鲜并不是主打，此时的我们可以转向畜肉一类的美食菜品，其实它们的解馋下饭效果也是非常不俗的。
湖南气象台近日发布消息，于2月1日起湖南将迎来一次持续性低温雨雪冰冻天气过程，为2019年来最强。2月4日白天至晚上，雨雪冰冻天气致高速公路积雪路滑，该时段甚至5日白天开车走湘中、湘北各高速返乡的人员出现了滞留情况。然而天寒地冻中，总有人心温暖。
公婆每年都会寄来青城山特色老腊肉，是用土猪肉自制的，以前不知道怎么吃，总也消不掉，今年～2020年春节，由于疫情，出不了门，在家做腊肉饭，非常美味用料:大米3/4杯、腊肉1块、胡萝卜1根、香菇7,8朵、青豆粒1把、玉米粒1把、生抽少许、香菜2颗、香葱2颗步骤 1淘米后，将米和水放
冬日里寒气渐重，气温降低。在永州市江华瑶族自治县的瑶家一直流传着“冬至熏腊肉”这一说法，也就是告诉后辈们制作腊肉的时间点。在江华农村家家户户会在灶头挂上腌制好的猪肉，用山林中的硬木来熏制，腊肉在阳光的照耀下，油水滴落，飘散出浓浓的香味。
