近年来人气颇高的中式汉堡正在经历市场分化。与过去两年持续获得资本与市场关注相比，今天的中式汉堡市场也出现了“关店”“放缓”等字眼。在与西式汉堡的市场对决中，中式汉堡能否取得一席之地？与此同时，以塔斯汀为代表的中式汉堡品牌持续扩张，并在创新中找到了适合自己的“中国味道”定位。
