香甜松软的甜甜圈是每个甜食宝宝的最爱今天小嘉教你做一款非油炸、减油版本的巧克力甜甜圈面胚：高筋面粉250克、白糖20克、冰巧克力奶130克、奶粉20克、巧克力粉20克、黄油25克、盐3克、酵母3克馅料：牛奶巧克力装饰：黑巧克力、芝士粉1.
1. 先放入牛奶，在放入鸡蛋，靠近面包桶一角的地方放盐和白砂糖，在放入植物油，最后放入高筋面粉和酵母，启动揉面功能2. 发酵至2.5倍大3. 取出排气，分成9等份，静置15分钟4. 面团中间按个小坑，从小坑里慢慢扩展出一个圆环5. 发酵至6成发6.
做法步骤1、鸡蛋打入无油无水的干净盆中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至蛋液膨胀数倍，划痕不会消失2、筛入低粉，用刮刀上下切拌均匀至面粉无颗粒，牛奶和黄油微波几秒至完全融化，稍凉后加入蛋糕糊中3、切拌均匀后，倒入裱花袋中，挤到甜甜圈模具中，七、八分满，烤箱预热175度，中层12—1
圣诞节的时候，为了让圣诞袜子再鼓一点，在女儿回家前匆匆做了几个甜甜圈藏起来，晚上装进去，另外的送给了别的小朋友，第二天大家都收到了“圣诞老公公”送的甜甜圈，小朋友们几乎都当早餐吃了，一致认为“圣诞老公公”送的甜甜圈非常美味！女儿要求我也给她做一次，我说我可以试试。
做法步骤1、DIY松饼粉（它的多种用法详见我的这个系列的其他方子哦^_^）2、高粉、松饼粉混和，加入糖、盐，将干酵母埋入面粉角落（揉面前不要让酵母直接接触糖、盐）3、加入鸡蛋、水，混和均匀，加入熔化成液态的黄油（固态黄油可以用微波炉叮30s），揉成面团4、面团揉至出筋，出薄膜（和
1. 黄油室温软化，加糖粉用手动打蛋器搅拌至黄油蓬松2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀3. 筛如泡打粉和一半低粉，拌均匀4. 加入牛奶拌匀5. 筛入剩下的一半低粉6. 拌好的面糊7. 将面糊装入表花袋，挤到模具中8. 烤箱中层，上下火180度烤20分钟9. 烤好脱模10.
烤箱版甜甜圈烤箱版甜甜圈烤箱版甜甜圈每次路过甜甜圈的柜台，小朋友都会停留下来，的确，在那花花绿绿的巧克力糖衣炮弹下，大人也会忍不住多看几眼吧。传统油炸版的甜甜圈属于面包，做法要复杂一些，这款烤箱版的甜甜圈要简单的多，类似麦芬蛋糕的做法，用来满足甜甜圈的瘾再好不过啦。
