图文|畅谈史记编辑|畅谈史记摘要：雪莲果是一种多年生草本植物，属于菊科离苞果属。它具有块根，形状类似番薯，块根较多且粗大。雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。与其他水果不同的是，雪莲果的果肉非常多汁，且不含淀粉。它的口感丰富，果肉细腻而水分充足。
即“神果”之意，是一种菊科多年生草本植物，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎。雪莲果肉偏淡黄色，汁多而晶莹剔透，果肉吃起来，口感似水梨般香甜脆爽，清淡而又水分充足，属于清淡型水果，简直令人欲罢不能。
过年期间的饭菜通常比较油腻，吃多了容易上火，于是饭后吃一份“祛火”的水果，是一种不错的选择。雪莲果外观跟红薯特别的像，但吃起来是甜的，是名副其实的网红“祛火”水果，并且它的营养丰富，价格还不贵，很多人在饭后喜欢来一个。
什么是雪莲果？许多人对它一无所知，其实它是一种外表酷似地瓜的食物，可以食用，味道甜爽，吃起来清脆嫩滑。雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
这是研究市场人一致的共识，这种规律在互联网也一样适用，当然农产品也是适用的。首先雪莲果当年能够走红市场，除了它的名字容易让人误解之外，还有它属于国外引进的产品，大众消费者起初对它都非常陌生，加上这一层陌生感，雪莲果被架上了神坛，商贩稍微吹捧一下雪莲果顺利走红网络，火爆线下市场。
生长在农村的人都知道，我们平常吃的水果大多都是生长在树上，而今天为大家介绍的这种水果，它和红薯一样，生长在土壤里，果型也和红薯差不多，春天种植，秋天收获，相信大家可能已经猜出它是什么水果了，它就是和地瓜一样长在土里的水果菊薯，也叫雪莲果，别看它种植简单，产量可一点都不低，只要瞄准
