唐朝人怎么喝茶？茶碾子怎么使用？茶汤里放胡椒是什么味道？正在南京城墙博物馆举办的“大唐宝藏——法门寺地宫文物精粹特展”上，有三件法门寺出土的大唐皇家宫廷鎏金银茶器是“明星”展品，让不少观众对唐朝的茶文化产生了好奇。
所以后人以为“茶”起源于唐代。喝茶现在人说的茶道和唐代的茶道没有什么关联，唐人饮茶用的是煎茶法。唐代吃茶基本等同于吃菜、喝粥。唐代的茶道先把茶饼放在火上炙烤，然后用茶碾把茶饼碾碎成粉末，再放到水里去煮。煮茶时还得放入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥状。这是唐代主流的“吃茶”法
茶和酒是中国人最常饮用的饮品，纵观我国古代文学的历史长河，也处处弥漫散发着幽幽酒香与茶香。尤其唐诗和宋词，更是与酒和茶相辅相成、水乳交融，并由此衍生出博大精深的中国诗词文化。在唐代，诗人与酒有着不解之缘。
唐代茶的饮法是煮茶，即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。”饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。
中国民众饮茶历史悠久，最早可追溯至秦汉，?顾炎武在《日知录》里说:“自秦人取蜀而后始有茗饮之事。”唐人封演在《封氏闻见记》中不由得感叹:“古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚;穷日尽夜，殆成风俗，始自中地，流于塞外。”
茶叶源于中国的西南地区，中国是世界上最早发现茶，并加以栽培利用的国家。茶叶最早是作为药用，经历了药用、食用、饮用、祭祀的演变。相传，神农尝百草，日遇七十毒，得荼而解之（古代“荼”字代表“茶”字），距今5000多年历史，所以有“茶之为饮，发乎神农”之说。
在吃货的世界，英国人有一项伟大的发明，那就是“下午茶”。虽然英国本土并不出产茶叶，但是，中国的茶叶传入英国后，在英国逐渐形成了独具特色的“茶文化”。“英式下午茶”的历史可追溯到狄更斯时代和维多利亚女王时期，沿袭至今已成为英国人典雅生活方式的象征之一。
湖北日报全媒记者 王晶 通讯员 谢宁4月1日，武汉大学茶文化研究中心研究员宋时磊走上湖北省图书馆长江讲坛，与读者分享《陆羽、茶经与大唐茶文化生活》。陆羽的故乡唐朝复州竟陵，是今天的天门。陆羽是一名弃婴，龙盖寺智积禅师在竟陵西门外西湖之滨发现并收养了他。
茶的起源，到目前为止是众说纷纭，争议未定，大致说来，有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现，是在两晋北朝，最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后，中国的"茶道"大行，饮茶之风弥漫朝野。那么唐朝人通常都喝什么茶呢？有龙井、普洱、碧螺春、高山云雾、毛峰、铁观音这些茶吗？
