说到栗子，很多人首先想到的是糖炒栗子，脑海里甚至飘来阵阵香味。然而，几天前，热门搜索说“我第一次听说栗子可以生吃”。这是真的吗？新鲜的栗子能生吃吗？今天我们来谈谈~栗子能生吃吗？先说答案：栗子不仅可以生吃，而且味道和营养都比炒栗子好。记忆力，家乡旁边的山上种了很多栗子。
板栗上市的季节应该是只在秋季一个季节，也是属于比较滋补的食材，很多人喜欢吃板栗但是不知道如何保存，其实也非常简单，去皮了直接冷冻起来就可以了，条件好一点就真空包装一下，那这样就可以一年四季都可以吃到板栗了?
潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 黄君萍霜降是秋季的最后一个节气。走在街头，桂花飘香，糖炒栗子也飘香。板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等成分，是营养丰富的美味食材。
九月是板栗收获的季节，作为干果界的“百果之王”，不管是传统中医还是现代营养学，都肯定了板栗的营养价值。秋季，一定要吃一次板栗板栗是秋季的时令果实，有较好的补肾强腰功效，非常适合中老年人在秋冬季节进行补养。
栗子又称板栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外还有“人参果”之称。研究表明，栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、膳食纤维以及磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等矿物质。
