北京大学公共卫生学院教授 马冠生蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质在人体内发挥着重要作用，提供能量的同时还构成了人体的组织、器官、抗体等。如果蛋白质摄入过多，会对肝脏、肾脏造成影响。蛋白质需要在肝脏代谢，如果摄入过多会增加肝脏的代谢负担。
啤酒加海鲜，再来一杯奶茶……高嘌呤、高盐高糖等饮食正悄然透支着“生命净化器”——肾脏。3月12日，省中医院肾病一科医生蔡宏瑜提醒，小心长期不良饮食习惯威胁肾脏健康。慢性肾病已成为影响人类健康的主要疾病之一。目前，我国成人慢性肾病的患病率高达8.
