最能吃辣的是湖南人吗？男性和女性谁更爱吃辣？被辣到了，你是喝凉水还是喝凉茶？近日，由王老吉和南方都市报、第一财经、潇湘晨报、成都日报、华商报、多彩贵州网等多地媒体，以及美团外卖联合发布的《中国辣文化报告》（以下简称：报告）在网上引起热议。对辣是真爱！
辣味是一种“痛觉”我们常说一些食物“很辣”，但其实“辣”并不是一种味道。我们的舌面上分布有不同的味觉区，分别是酸、甜、苦、咸，不同的区域能让我们感受到不同的味道。在吃一些食品时，大脑也将收到味觉传递的信号，能感受到这些味道，做出相应的反应。在舌头的味觉分布区里，并没有辣味对应的味
