又到了美女们减肥的季节，要想减肥，较好的办法是合理控制饮食，避免高糖高脂的食物，适当吃一些含纤维素、维生素及矿物质的食物。纤维素是不能被人体消化酶水解的植物的残留部分，吃含有纤维素的食物可增加饱腹感，阻止物质吸收，还是天然缓泻剂，而只有植物性食物中才含纤维素。
夏天来了，种植蔬菜的旺季也开始了。在我们通常的认知中，种植蔬菜首先要有土地，然后就是播种育苗，移栽，过程很复杂和繁琐。然而，蔬菜除了播种移栽外，有些蔬菜还可以通过扦插来种植的。下面介绍四种夏季餐桌上最常见，也是插扦成活率很高的蔬菜。
人不可一日无菜！不论是正常饮食还是减肥人群，都强调要“多吃蔬菜”，不仅物美价廉，更是补充营养的一把好手！它们普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲，帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险有重要作用。
