食材：鸡腿700克；芋头500克；葱段少许；干红辣椒 少许；盐少许；冰糖 1小块；米酒少许；生抽 2汤勺；蒜 2瓣；姜粉少许；温水适量；色拉油 500Ml。做法：鸡腿洗净切成小块待用。芋头去皮切成小块。
鸡肉的做法好多种，可以蒸，可以炸，可以炖汤，今天给大家分享一道大家经常吃得很普遍的煸炒鸡的做法。做炒鸡选择鸡很重要，我们今天用的鸡是公鸡，也就是二黄鸡，把鸡剁成块，凉水下锅进行焯水，新鲜的鸡不需要焯水。
冬天就要多吃埋在土里的食材，比如土豆，莲藕，芋头。鸡肉和芋头的搭配简直就是绝配，芋头的营养价值非常丰富，它含有醣类、膳食纤维、维生素B等；鸡肉适合用于虚劳瘦弱、中虚食少的人群，能够很容易的被人体吸收和消化，具有增强身体、促进身体发育的作用。今天就来分享一道芋头烧鸡~1.
