在寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的胡辣汤，辛香四溢的滋味瞬间驱散了寒意，身体也暖了起来。不只是胡辣汤，就是在普通面条里加点胡椒，吃着也会觉得热乎乎的。这种让人驱寒的“魔力”，其实就藏在胡椒中。吃了胡椒为什么身体觉得“暖暖的”？“胡椒”原产于印度、泰国、菲律宾等热带地区。
胡椒，是广东人煲汤经常会用到的一味调料。但是，关于胡椒的好处和妙用，很多人只知其一不知其二。今天就带大家好好了解一下中药——胡椒。胡椒，又名昧履支、披垒、坡洼热等，因其产于西戎胡地，味道辛辣如椒，故名胡椒。现我国华南及西南地区有引种栽培。
阅读此文前诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！参考文献：1. 《中国高血压防治指南》，中国高血压联盟，2018年版2. 王拥军，《中西医结合防治高血压》，中国中医药出版社，2020年第3期药片一大把，血压还是嗖嗖涨！
胡椒粉分白和黑两种，白胡椒是成熟果实脱果皮加工而成的，味浓，黑胡椒是未成熟的果实晒干不去皮加工的，气味比较淡一些，它们性情也不同，黑胡椒粉的辣味重，比较适合家常调味，短时间加热保留风味，牛排一般都是用的黑胡椒粉，黑胡椒酱。
本文作者：陈佳慧，浙江省杭州市肿瘤医院临床营养科营养师张宋丹，浙江省杭州市肿瘤医院肿瘤综合科二病区郑荷云，浙江省杭州市肿瘤医院日间病房炎症很常见，很多人觉得不是大问题。但你知道吗，炎症与多种慢性病甚至是癌症有关，而通过日常饮食就可以帮助身体积极“抗炎”。
