黄精洋参炖脊骨主要功效：补气滋阴推荐人群：糖尿病汤水。材料：西洋参3g、黄精10g、鲜淮山50g、脊骨100g、杞子1g、姜2小片（1人量）。烹调方法：药材冲洗干净。鲜淮山削皮、洗净、切小块。脊骨洗净、斩件、飞水。所有材料加入炖盅内，加水9分满，炖煮约1小时，加少量食盐调味即可。
冬天是补肾的最佳时节，因为冬季是阴寒的季节，人体的阳气会收敛于内，肾脏的功能会相对旺盛，如果能够适当地补充一些温补的食物和药物，就能够增强肾脏的功能，提高人体的抵抗力和免疫力，预防和治疗一些由肾虚引起的疾病。在众多养生食材中，有一种被称为“肾黄金”的宝贝，那就是黄精。
