“315”在即，广东电视台播出一期节目，曝光了汕头市一些腌菜厂的生产过程和生产环境：汕头一腌菜厂工人边抽烟边切酸菜，掉在地上的咸菜也直接被扔进箱子。在南社村的汕头沐彤园食品有限公司，工人直接赤脚踩在南姜上。被问到会不会辣脚时，工人称“习惯了就不辣了”。
潮新闻客户端 记者 阮西内做冬腌菜、酱鸭，晒雪里蕻是杭城百姓入冬的仪式感。这段时间，走在路上不经意抬头就能看到它们的身影。青芝坞内一家茶馆门前、窗台都晒满了雪里蕻。记者 阮西内 摄11月23日，杭州天气依旧晴好，青芝坞沿路都是咖啡店、餐馆和民宿，来来往往的居民、游客络绎不绝。
俗话说“小雪腌菜、大雪腌肉”。今天（11月22日）是二十四节气中的小雪，不少嘉定人都还保留着小雪腌咸菜的习俗。只需要一把盐，加上青菜和一口“有故事、有年数、有滋味”的老缸，就能将这份冬日的好滋味留存下来。
太湖街道中心幼儿园的孩子们将挑选出的青菜洗净太湖街道中心幼儿园的孩子们正在准备冬腌菜所需的青菜太湖街道中心幼儿园的孩子在缸中踩制咸菜12月5日，浙江省湖州市长兴县太湖街道彭城村文化礼堂外，太湖街道中心幼儿园的孩子们正在体验腌制咸菜。
