中央电视台曾播过一个在潮汕采拍的专题片，拍的是三更半夜兄弟几个带着手电筒和棍棒到果园巡查的一幕，借着夜色忽明忽暗的光线，把片子拍得古怪阴森、神神秘秘。结果让我大跌眼镜，果园种的是橄榄树！说是橄榄价值连城生怕人半夜偷采。
青橄榄是一种好吃营养价值高的水果，青橄榄果含有碳水化合物、蛋白质、、维生素C、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质。青橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜青橄榄，可防止上呼吸道感染。青橄榄的简介青橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。
著名电影《五朵金花》里的歌儿唱道“橄榄好吃回味甜，打开青苔喝山泉……"在云南人的生活中，橄榄是一种特别的存在。元宵节前后，那些普通的野生橄榄又挑起了很多景东人的味蕾。野生橄榄也叫滇橄榄，味、酸、涩、凉，余甘，所以又名余甘子，它外表晶莹翠绿，入口硬脆、酸涩，回味却满口甘甜！
▶本文为《跟我识中药》专栏第376期内容，感谢您的支持与分享！每天学一点，健康生活常相伴！青果，这个名字大家可能鲜有耳闻，但它另外一个名字大家一定不会陌生——橄榄，因为它香甜可口，余味无穷，又耐久嚼，是人们居家出门常备的休闲零食。根据颜色的不同又称为黄榄、白榄。
田东江5月18日，由意大利对外贸易委员会北京代表处主办的“我爱意大利橄榄油主题活动”在京举行。橄榄油在意大利饮食文化中占有重要地位，不仅是一种美食，更是一种文化和生活方式，其历史可以追溯到古罗马时期。广东人也是自古就喜欢吃橄榄。
橄榄、滇橄榄、油橄榄……叫橄榄的植物可真多，不过自然界里叫做橄榄的东西绝非只有植物一类，今天我们介绍的“橄榄”，是一种石头。缅甸曼德勒地区出产的橄榄石晶体。图片：Rudolf Watzl你可能会抱怨说，橄榄石长得一点也不像橄榄啊？
编者按：秋冬季是橄榄丰收季，这种南国珍果是许多潮汕人的家乡味，也是古代文人推崇的文化味。文祠镇是潮州市潮安区橄榄省级现代农业产业园的核心区，2022潮州橄榄文化周系列活动将于12月16日在潮安区橄榄省级现代农业产业园举行。
编者按:秋冬季是橄榄丰收季，这种南国珍果是许多潮汕人的家乡味，也是古代文人推崇的文化味。近期，我们梳理挖掘了橄榄的诸多内涵，包括品种特征、药效功能、经济价值、文化价值等，以“橄榄十问”的方式向您一一解密，带您重新认识这枚“宝藏水果”。
