近日,一场用弥勒葡萄烈酒为基酒创新研发的青梅酒品鉴会在昆明莲花剧场举行,意味着弥勒市葡萄产业精深加工及产业链的探索又有了新的路径。弥勒市种植葡萄已有60余年历史,是我省传统的种植区,2022年种植面积达10.38万亩,总产量达16.31万吨,总产值10.14亿元。
又到了一年一度的青梅季,要单说“青梅”这种水果,可能很多人都没有听说过,因为新鲜的青梅口感是酸涩的,酸到让你口水直流,很少有人会直接吃新鲜的青梅,但要说起梅子酒、咸梅、溜溜梅等等,知道的人又会多一些,这些美食就是用青梅制作而成的;
芒种节气到,炎夏悠然至。温度日益升高,又到了小伙伴儿们的苦夏时节。芒种有人忙种,也有人偷闲品夏。芒种偷闲忙,淡茶浓品夏芒种品时令茶,清淡爽口,温和从容。绿茶恩施玉露,茶汤清亮,茶香沁人,入口鲜爽;乌龙当属凤凰单枞,茶汤油润光泽,香气持久,滋味醇爽回甘。
夏日炎炎水果成为人们解暑消夏的最佳选择青梅、荔枝、水蜜桃葡萄、苹果、柳橙汁……各种水果轮番上市攻占了人们的味蕾点燃了夏日经济活力进入炽热的八月,云新闻客户端以“果”为媒,串联起味觉与文化的火花,邀请全国8家党媒,与广大网友一道,展开一场别开生面的线上互动之旅。
近期,中药店熬制的酸梅汤意外走红成为了饮品界的“养生”酷饮酸梅汤是中国最为传统的饮品之一,先秦时期,人们就用梅子煎汤解暑了。南宋《武林旧事》中所说的卤梅水,明代《遵生八笺》中的凤池汤、梅苏汤也都可看作是酸梅汤的前身。
最美人间四月天,梅香墨韵满丹诏。在诏安县官陂镇光坪村,漫山遍野尽是梅林,一颗颗青翠鲜绿的梅子挂满枝头,果农们忙着采摘、装袋、转运,处处洋溢着丰收的喜悦。诏安是中国青梅之乡。历经40年发展,目前全县青梅种植面积13.