西兰花的营养成分非常高，每50克西兰花的花朵中，蛋白质的含量都在2.5克到3.5克之间，是花菜的4倍，西红柿的5倍.生活中很多人以为彩椒、西红柿是维生素C含量比较丰富的蔬菜，其实西兰花的维生素含量都比它们高很多，并且西兰花的叶酸含量也非常高。
西兰花肉末面条by CB96002014-10-22油适量盐适量生抽2汤匙料酒1汤匙生粉半汤匙鹌鹑蛋7个胡萝卜适量白糖1/3汤匙步骤1猪瘦肉剁成肉末，然后加入白糖、生抽、生粉、料酒、油、盐腌制30分钟2西兰花切蒂，剁碎末3面条折短4胡萝卜去皮，擦丝5鹌鹑蛋打入碗里，划散备用6炒锅
今天要用西兰花搭配番茄，还有鸡蛋跟大家分享一道美食，西兰花番茄鸡蛋面。西兰花在咱们平常生活中是一种非常健康的食材。钟南山院士也多次推荐大家多吃一点西兰花，因为西兰花营养价值高，而且还具有防癌抗癌的作用。
-番茄牛肉粒粒面- 适合年龄8个月+By 宝宝辅食微课堂用料牛肉 20克西兰花 20克番茄 1个生姜 2片粒粒面 适量做法步骤1、首先我们准备好需要的食材。2、番茄划十字，开水浸泡一会儿（浸泡过的番茄很容易去皮）。3、起锅烧水，水开后加入西蓝花，焯熟后切碎。
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。西兰花富含维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，还能够提高人体免疫力，对血糖，血压，血脂患者有一定功效，富含的膳食纤维，有通便的作用。
