铜陵白姜TONG LINGBAI JIANG铜陵下姜阁啰春水初生，姜阁轻启春风伴着姜香迎来了下姜阁的好时节主办方特此举办2025年铜陵白姜下姜阁暨首届“姜把式”颁奖仪式一、活动时间2025年3月28日（周五）上午10:00（主现场）二、活动主现场中华白姜文化园（义安区天门镇）三、
铜陵地处安徽省中南部，气候温暖湿润、日照充足，自古便是生姜主产区。自约两千年前的西汉起，当地人民结合当地自然条件培育本土白姜品种，并逐步探索出特色“姜阁保种催芽”储种模式和多项生态种植方法，共同构成了独特的铜陵白姜种植系统。
来源：【安徽县融频道】近日，在铜陵白姜主产区安徽省铜陵市义安区天门镇，铜陵白姜种植大户姜梅朵将两万多斤姜种送入姜阁。铜陵白姜因姜嫩皮白而得名，是国家地理标志保护产品，其种植历史可追溯至春秋时期，距今已有2000多年历史，素有“中华白姜”的美誉。
冬季早晨，空气清冷，尚未隐去的月亮悬于天际，安徽省铜陵市义安区天门镇五峰村的“百年姜阁”中，暖意融融。盛义武蹲坐在姜阁入口处，时刻留意着火候。柴草在火堆里雀跃，不时发出噼啪声。盛义武是当地有名的“姜把式”，他所进行的是铜陵白姜生产过程中的重要环节——“烧姜阁”。
来源：【人民网】人民网合肥11月12日电（记者汪瑞华）11月12日，记者从安徽省农业农村厅获悉，安徽铜陵白姜种植系统通过专家评审，被联合国粮食及农业组织正式认定为全球重要农业文化遗产。据介绍，此次我国入选的项目共3项，还有河北宽城传统板栗栽培系统、浙江仙居古杨梅群复合种养系统。
11月11日，据省农业农村厅消息，“铜陵白姜种植系统”被联合国粮食及农业组织正式认定为全球重要农业文化遗产。这是安徽首个全球重要农业文化遗产。铜陵白姜因姜嫩皮白而得名，种植历史可追溯至春秋时期，距今已有2000多年历史。
铜陵白姜，种植历史距今已有两千多年，是铜陵久负盛名的国家地理标志产品。近年来，铜陵市郊区大通镇立足资源禀赋，统筹规划，积极修建姜阁、扩大生姜种植，新建白姜加工企业，产业逐步形成规模，用真金白银支持姜农姜企，将优惠政策送达田间地头。
中新网安徽新闻11月24日电 (通讯员 李莉 杨竹青)科技强国，少年兴国。安徽省铜陵市义安区天门镇董店中心学校学生朱晴雨结合“回南天”现象，研究铜陵白姜提产技术，为村民们带去丰收喜悦的同时，入选2023年度全国“新时代好少年”，全省唯一。
一方水土，养一方人，产一方物。不同的地理、气候、土壤造就了不同的资源禀赋。铜陵拥有得天独厚的自然环境，“姜阁保种催芽，高畦高垄栽培，芭茅搭棚遮阴”种植技艺更是使得铜陵白姜这一品种脱颖而出，成为地方特色农产品的一张闪亮名片。
去年底，河北宽城传统板栗栽培系统、安徽铜陵白姜种植系统和浙江仙居古杨梅群复合种养系统通过专家评审，正式被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。截至目前，我国已经有22项全球重要农业文化遗产，数量保持世界首位。
铜陵白姜不再是“土包装”。人民网 胡雨松摄对住在长江边的铜陵人来说，一年四季餐桌上，白姜是必不可少的美食。中国是生姜种植大国，然而在绝大多数时候，生姜都是被当做烹饪时的一味佐料，鲜有地方能和铜陵一样，把生姜怎么种、如何腌制、怎样才好吃研究得明明白白。
本报记者 常 钦2023年11月，我国三项遗产系统——河北宽城传统板栗栽培系统、安徽铜陵白姜种植系统和浙江仙居古杨梅群复合种养系统，被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。截至目前，我国全球重要农业文化遗产增至22项，数量继续保持世界首位。
春风轻拂 风铃悦耳游客在繁茂的杏树下荡秋千 赏杜鹃 品白姜这样的场景来自“离城市最近的远方”安徽省铜陵市郊区大通镇大院村的山礼乡村会客厅2018年，“90后”胡婷婷放弃收入稳定的设计师工作，返乡创业，注册了铜陵山礼文化发展有限公司，公司以铜陵白姜为主要产品，形成集种植、加工、销售
来源：安徽日报 4月10日，铜陵市郊区大通镇大院村，姜农在种姜。4月10日，铜陵市郊区大通镇大院村，图为即将被种植的姜种。4月10日，铜陵市郊区大通镇大院村，“姜把式”鲍双九（左）带着记者在种姜。2024年4月10日 晴4月10日上午，“姜把式”鲍双九看了一下天气，又是晴天。
