威士忌，是英国的国酒，更是全世界好酒之人为之痴狂的美酒。在种类繁多的威士忌酒中，有一种简单到只需要大麦酿造、但又复杂到香气纷繁口感多样的品类，它就是被誉为“威士忌酒中皇帝”的单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）。
从行业规模来看，据中国酒业协会威士忌专业委员会法发布的《2023中国威士忌行业发展报告》，当前中国境内威士忌生产经营活动的具有法人资格的单位在2023年达到了42家，相较于2022年的24家，新增18家，增幅为75%。
4月15日，商业那点事儿小编了解到，在第四届中国国际消费品博览会上，全球烈酒集团爱丁顿中国携旗下两大苏格兰单一麦芽威士忌品牌亮相。无独有偶，保乐力加也在消博会上带来了在中国本土酒厂打造的叠川纯麦芽威士忌产品。在进口威士忌瞄准中国市场持续发力的时候，国产威士忌品牌也在加速布局。
威士忌领域最具影响力的品鉴会不得不提 Whisky Live。这是英国乃至全球最权威的威士忌杂志 Whisky Magazine 举办的，至今已经第 21 届。它是全球威士忌爱好者们的盛事，是首屈一指的威士忌品鉴会。
文、图/胡蝶 4月24日，中国大陆首款自主酿造威士忌——“大芹威士忌”东莞旗舰店正式开业，这款威士忌经过多年的研制和精心调配，在选材、酿造和包装上都注重品质和工艺，成为中国大陆自主酿造威士忌的代表，将引领酒业新的消费市场。
虽然从整体来看，威士忌依旧无法撼动白酒在国内的市场地位，但威士忌凭借其口感贴近白酒作为进入中国市场的“敲门砖”，将国内威士忌的圈层文化进一步透射到更年轻的群体，甚至在广东等一些经济发达区域，以威士忌为主的烈酒，市场占比已经达到“四分天下”，越来越多投资人也更加看好威士忌。
