来源：【环球时报健康客户端】受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红环球时报健康客户端记者 张筱悦受现代社会快速的生活节奏和不良饮食习惯等原因的影响，越来越多人受到便秘困扰。为了排便通畅，很多人吃通便药、喝润肠茶、吃各种粗纤维食物，进行过各种各样的尝试。
你平时吃水果时会削皮吗？很多圈友觉得果皮口感不好或者是担心果皮有农药残留于是便把果皮去除掉殊不知这些被丢弃的果皮某些营养物质的含量比果肉还丰富甚至还具备一定的药用价值扔掉相当于“扔钱”太可惜了这些果皮到底有什么营养价值呢？果皮又该如何食用呢？跟小圈一起了解一下！
