来源:中国日报网 在安徽省宿州市泗县,有一种名为“金丝绞瓜”的神奇特产。其外形椭圆,色泽金黄,瓜肉口感清香脆嫩。更重要的是,它的瓜瓤天然成丝似鱼翅,所以也称作“黄金瓜”“鱼翅瓜”。因其富含维生素C和不溶性膳食纤维等营养成分,口感清香脆嫩,被誉为“植物海蜇”,深受消费者喜爱。
葫芦科的植物给人类贡献了太多可食用的常见的瓜果蔬菜,今天要讲的这一种,也是一种葫芦科的美味食材,但是确实一种非常稀有的品种。看到图片里面那金黄色的细丝了吗?这可不是谁闲的无聊拿刀切出来的,而是自然形成的,也因此得名金丝绞瓜。
金丝绞瓜,因其瓜天然成丝似鱼翅,故得名金丝绞瓜,被誉为植物“海蜇”,天然粉丝,是蔬菜中的稀有品种。金丝绞瓜又被称做海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等,原产美洲。鱼翅瓜外形长圆,有金黄色的外壳,表皮光滑美观,有微棱沟浅,瓜丝是天然形成的,嫩瓜和老瓜均可食用,但多以成熟的老瓜供食。
来源:驻马店日报 6月25日,正阳县汝南埠镇岗头村村民孙鹏飞和父亲在晾储金丝搅瓜。大厂房内,一个个饱满的金丝搅瓜摆满了架子。 据悉,金丝搅瓜是当地的稀有瓜菜品种,孙鹏飞已种植15年,最多时种植50多亩,连年丰收、俏销市场。
6月26日,山东省荣成市成山镇鑫城山海带养殖区,养殖工人抢收海带。荣成市海带养殖面积达15万亩,目前全市海带收获进入尾声,预计年产量约170万吨。王福东摄(中经视觉)6月27日,河北省唐山市丰南区黄各庄镇王家盘子村,农民在田间收获马铃薯。
农家菜园一年到头为我家餐桌提供了不同时令的蔬菜。年年岁岁,岁岁年年,抽空到菜园转转,心情会好很多,这些菜,就在这房前屋后的大片菜园中,提醒你每年的这个时候,都能回家吃饭!佛手瓜:形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为“佛手”、“福寿”。
平日里喜欢搜集一些特别的美食,虽然不能立即吃到,但是随时记录下来,说不定将来就有机会碰到呢。前天在逛吃的时候,就无意间发现了一种奇特的瓜。表面看起来平淡无奇,和香瓜长得挺像的,但是据说清代乾隆皇帝下江南时,曾品尝过此瓜,并赞之“清心止渴,脆嫩爽口”。
这种瓜是蔬菜中的稀有品种,因其瓜瓤天然成丝,故得名金丝绞瓜。又名海蜇丝瓜、天然粉丝瓜。外形长圆,有金黄色的外壳,表皮光滑,有微棱浅沟。切开可看到天然形成的瓜丝。整个外形可用赏心悦目来形容。瓜味清、香、脆、微甜,可炒食、凉拌、油炸或煲汤。实乃舌尖上不可多得的一道美味。
记者 李玉荣 见习记者 余川 6月25日,正阳县汝南埠镇岗头村村民孙鹏飞和父亲在晾储金丝搅瓜。今年,孙鹏飞种植的20多亩金丝搅瓜丰收。一个大厂房内,一只只饱满、黄熟的金丝搅瓜摆满了架子(如图),壮观场面煞是喜人。 “今年我种植的金丝瓜亩产达5000斤。
俗话有说:“大千世界无奇不有”,的确,中国地大物博,有很多稀有、奇怪的物种存在。而今天小编就要给大家介绍一种神奇的瓜,据说这瓜可谓是“瓜中鱼翅”,据说,清代乾隆皇帝下江南的时候品尝过此瓜,对其大肆称赞,爱不释手。
齐鲁网·闪电新闻8月2日讯 “金丝绞瓜”是肥城市孙伯镇地方特色农产品,外表如甜瓜,瓜肉成丝似鱼翅,被誉为“金玉其中,凡普在外,菜中君子”,与肥城君子之邑的美名相得益彰,是孙伯镇大力发展的特色种植产业,近日,孙伯镇举办“绞瓜宴”品鉴活动,进一步提高孙伯镇“金丝绞瓜”知名度,助力乡村