最近有农民朋友咨询，刚打下来的小麦1000斤，晒干后还能剩下多少斤呢?我们都知道，小麦收获的主要器官是小麦的籽粒，收获的主要依据是籽粒的成熟程度，根据小麦的变化，小麦进入成熟期后，一般还要经历乳熟期、蜡熟期和完熟期三个阶段。
一般地里收购的湿玉米含30个水分，粮库收购的干玉米含14个水分，30-14=16，也就是说湿玉米与干玉米之间相差16个水分含量，湿粮与干粮的水分折损率为1.3，16×1.3=20.8斤，100-20.8=79.2斤，即100斤湿粮烘干后大约出79.2斤干粮，也就是说30个含水量的湿玉米每100斤烘干成14个含水量的干玉米，大约掉秤20.8斤。
夏天，是各种瓜果蔬菜丰收的季节，不但蔬菜的品质好，而且价格也相对低廉，一块钱一斤甚至几毛钱一斤的蔬菜比比皆是，趁着这物美价廉的好时候，很多人都会选择去晒一些新鲜的蔬菜，做成干菜以后，只需要挂在干燥的地方，能一直吃到蔬菜品种相对较少的冬天，那时候可是人人都稀罕的好菜。
我们常说“每天吃豆三钱，何需服药连年”，豆类营养丰富，经常食用有很好的养生功效。其中有一种豆，它不仅是调料，也是一味“良药”。1一颗豆豉，6大好处豆豉在我国的生产历史悠久，经过不断的发展和提高，豆豉逐渐成为人们喜爱的具有独特特色的调味佳品。
文：愚伯的自留地（图文均原创首发）在农村，黄豆成熟的季节到了，我想，很多人还没有真正见过收获的过程，现俺整理下，让大家也体会体会，什么叫粒粒皆辛苦。黄豆还是要用镰刀收割的，特别脏，有的人会皮肤过敏。农村的孩子有时也要跟着到田里干活。
在皖北地区有一种家常美食—“盐豆子”，在我们老家又叫“臭豆子”，早、中、晚餐桌必备。随着现在社会的发展，现在这种美食已经慢慢被遗忘了，很多90、00后已经不知道怎么制作了。有一天饭后带孩子溜达溜达，路过一个店铺前孩子问：爸爸，这个是什么啊？可以吃吗？
导读：来自湖北监利县的两兄妹在佛山市把干瘪豆子经过一轮“秘方”炮制后，仅仅10小时便变成了“新鲜”豆子。不过，他们的“秘方”所用的，竟是漂白粉、果绿染色剂等化工原料。最后法院以生产、销售伪劣产品罪，分别判兄妹俩有期徒刑一年和两年，并处罚金12万元。干豆如何变成鲜豆？
