插图描绘了16世纪一位墨西哥土著居民准备巧克力的场景。资料图片一件玛雅陶瓷上绘有泡沫巧克力容器。资料图片雕塑表现一个手拿可可罐的阿兹特克男子。资料图片一个玛雅彩色花瓶上绘有一名女子正把巧克力从一个罐子倒向另一个罐子让它起泡。
可可豆是生产巧克力的主要原料，众所周知，拉丁美洲是重要的可可生产地。3月31日，美国《赫芬顿邮报》为大家盘点了美洲七个极富诱惑力的可可产地，为您介绍巧克力制作的过程及其悠久的历史。1.伯利兹托莱多可可种植园位于伯利兹最南方的区域——托莱多。
来源：经济日报一个国土面积仅有3.07万平方公里的国家，巧克力产量竟然超过27万吨，口味超过3000种，巧克力店超过2000家，难怪比利时会被称为“巧克力王国”。比利时巧克力因品种繁多、工艺独特、品质上乘而蜚声世界。
哈喽，大家好我是大司徒，今天我们谈的话题是，美洲作物。我们今天熟悉的玉米、番茄、土豆、红薯、辣椒、青椒、向日葵、花生、南瓜、菠萝、西葫芦、还有草莓、百香果、包括烟草和可可，也就是巧克力，这些作物都是源自美洲。
中新网三亚7月16日电 (张月和)联合国粮食及农业组织“一国一品”倡议实施示范国第一次技术研讨会于15日至18日在海南三亚举行。来自不同地理区域的16国农业代表，共同探讨如何在技术加持下实现本国特色农产品绿色发展。
“可可”是作为植物的“可可树”以及可可树的果实“可可果”与种子“可可豆”的统称。可可与咖啡、茶并称为世界三大饮料作物，是世界上极受欢迎的食物——巧克力的原材料。那么，究竟是谁最早发现可可，并且食用可可的呢？可可又是如何征服人类味蕾，继而走向全球的呢？
今天是西方的情人节，无论你是打算送人巧克力还是会收到巧克力，亦或者给自己买巧克力吃——似乎这个节日就这样和巧克力这种甜食绑定在了一起。在情人节，这种甜腻的花式巧克力似乎分外流行。图片：fanpop.com不过，在甜蜜的巧克力的背后，总是离不开一种苦涩的锦葵科植物——可可。
1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。
