钱江晚报·小时新闻记者 陈栋 通讯员 黄雨桐台州玉环市48岁的张先生是一个资深的短视频爱好者,也是一名吃货,平时有事没事就爱刷刷短视频,看看各种山珍海味解馋。但是毕竟不是真的美食可以大快朵颐,每次看完视频的张先生眼饱肚饥,迫不及待要找点差不多的食品解解馋。
一提到香芋,很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉……很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错,即便是什么调料都不放,只是空口吃蒸芋头作为主食,口感也完全不输米饭、馒头。
#头条创作挑战赛#我国是农耕大国,不过在古代由于生产条件落后,人们基本上过着靠天吃饭的日子,一旦遇到干旱的年代,便要饿肚子了,所以在这样的条件下,人们发现了很多替代的食物来充饥,比如红薯,绿豆,还有今天要跟大家分享的芋头,它也是古代的充饥食物之一。
芋头作为常用食材,营养价值丰富,但处理芋头时一定要小心,芋头生吃是有毒的。生芋头的黏液会使嘴唇、舌头、咽喉受到刺激,出现痒痛感,而且容易对鼓膜产生一定刺激,使听力受影响。生芋头中还含有草酸钙结晶体,容易引起皮肤过敏,出现局部红斑、瘙痒等,所以芋头需要煮熟才能吃。
导读:芋头又名芋艿、毛艿、毛芋、水芋等,在古时还被称为“芋魁、蹲鸱”,它是世界上最古老的农作物之一。每年入秋后,正是芋头大量上市的时候,而芋头也是我最喜欢种植的蔬菜,因为管理成本低,加上不需要打农药,所以每年都会种100颗左右。
芋头五不吃,吃了冬难安”,喜欢吃芋头的要留意,别犯迷糊。说起优质主食,很多朋友会想到芋头,不仅吃起来味道不错,而且它的营养也非常丰富,经常吃对我们身体有很多的益处,不仅能增加免疫力,还能辅助降低血压,预防便秘。
粉粉糯糯的芋头是很多人的“心头好”,夹起一块芋头放入嘴里,让人“芋”罢不能。近日,“广东禁毒”发布提醒这种高仿“芋头”可千万别认错了。下面这两张图,你能分清楚哪个是真正的芋头吗?左图是芋头高仿品,海芋,又名滴水观音,它全株有毒。
“滴水观音”和芋头您分得清吗?最近,惠州一位大哥因为没分清这两样,一口下去,险些性命不保。在惠州务工的刘大哥,前段时间在工地上班时,偶然发现了一块状似“野生芋头”的植物,联想到,此前自己曾在网站上刷到过“野生芋头”能生吃的短视频,于是信以为真,便想挖出来尝尝鲜。
芋头,如今很多人都非常喜欢吃,特别是很多甜品中,更是喜欢放芋头做的芋泥,口感香甜又不容易发胖,深受大家的喜爱。不过,很多人不知道的是,事实上芋头又被称作植物界的“河豚”,如果处理和食用不当,是会引发中毒的。