创办于1888年的李锦记，从原本生产蚝油的家庭作坊，发展到现在国际知名的跨国企业并拥有享誉海内外的烹饪品牌，秉承“发扬中华优秀饮食文化以及弘扬中华优秀养生文化”的传统，主打酱料调味品和中草药健康产品，成绩斐然。
李锦记的家族委员会规定了三个“不准”——不准晚结婚，不准离婚，不准有婚外情。在讣告中，李锦记家族这样介绍:李文达先生一生高瞻远瞩、创新求变，成功带领李锦记从香港走向世界，让百年品牌焕发生机，成为国际知名的酱料和调味品品牌。
