“云南十八怪，牛奶做成片片卖”，这句俗语说的正是云南大理特色乳制品——乳扇。历史上，乳扇最初被称为“乳线”，早在明朝《南诏野史》中，就曾有“酥花乳线浮杯绿”的记载，而在清朝《邓川州志》中，不仅出现了“乳扇”二字，还详细记录了其制作方法。
李沛和正在晾晒乳扇 新华网赵普凡 摄 新华网昆明5月2日电（念新洪 赵普凡）“牛奶做成扇子卖”，云南十八怪里描述的“奇怪商品”，就是大理的传统美食——乳扇。每个到过大理的游客，都会对这一形如纸扇、奶香四溢的小吃印象深刻。
中新网北京1月10日电 近日，台湾《联合报》发表了有关云南省大理白族自治州的报道，介绍了当地传统美食乳扇的风味、历史和做法。烤乳扇。图片来源：台湾《联合报》报道称，“云南十八怪，牛奶做成片片卖”这句俗语说的正是大理特色乳制品——乳扇。其制作技艺被列入大理白族自治州非物质文化遗产。
编者按一言不合就打跳，一年四季在过节，我们云南很可爱；红嘴鸥每年准时光顾，大象在这里愉快逛吃，我们云南很好在；高铁联接国内外，144个小时过境免签，我们云南来了还想来……这些动人的片段，都是“有一种叫云南的生活”的精彩呈现，是我们献给新中国最好的生日礼物。
每年农历三月十五至二十一日（今年为5月4日至5月10日）在大理城西的点苍山脚下都会举行白族传统节日活动“三月街”它始于唐代永徽年间已有上千年历史千年赶一街，一街赶千年今年大理“三月街”民族节将围绕“赛马唱歌、爱情体育、文化美食”主题举行各类文体活动快来参与吧！
