随着网络的普及，各种地方的旅游事业兴起的同时，一些无良商家也开始，混入市场进行宰客!这不前两天，7月28号陕西西安，还发生了一起恶意宰客事件，并且被发现的商家，还丝鸭子嘴硬，就是不承认，并且态度恶劣至极的商家，还追着女顾客一顿辱骂，甚至还吐起了口水！
驴打滚是老北京一道传统小吃，做法简单，成品黄、白、红层层颜色分明，非常好看。炒黄豆面全程要小火，无水无油干炒，不停翻炒，炒到能闻到豆香味再炒一会儿，稍微有一点儿糊，但不要把黄豆面炒黑了，这样黄豆面就炒好了。
关于驴打滚有两个说法，第一个说法就是说这个驴打滚是跟咱们的老佛爷慈禧有关，相传啊在慈禧年间，慈禧天天在宫里大鱼大肉吃腻了，就想吃点新鲜玩意儿，御膳房的大厨为了讨慈禧的欢心，就用江米粉裹着红豆沙做了一款甜点，香甜可口还非常的软糯，大厨一切准备就绪就准备给老佛爷端上去等着打赏了，这时候来了一个叫小驴儿的小太监，一不小心就把甜点扔掉在了黄豆面盆里，这时候这厨子可吓坏了，这马上就要端上去了来这么一出，没办法了，只能硬着头皮端上去了，没想到慈禧尝了一口觉得味道非常好，于是就问这道甜点叫什么名字，大厨心想打翻甜点的太监叫小驴，甜点掉入黄豆面盆里又滚了一圈，于是脱口而出说叫驴打滚，从此就有了驴打滚这个甜点了。
驴打滚（微波炉版和蒸锅版）西山豆角，2015-04-19驴打滚，北京著名的小吃。其实做法很简单，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。 为给想尝试的朋友们提供更准确、详实的菜谱，俺特意先后用两种方法作了驴打滚：微波炉版和蒸锅版的。1. 糯米粉加水调成面糊2.
那些曾经让人们垂涎欲滴、排长龙的小摊贩，如今却只剩下了黯淡的光景。驴打滚一开始其实起源于河北承德，后在北京盛行，其主要食材是承德盛产的一种黍米非常地黏，这种黏稠的特性使得人们在吃了之后非常地抗饿，因而清朝时的八旗子弟们，经常在狩猎时会作为随身干粮，之后因在制作过程中要在黄豆里滚上一圈，像极了驴子在田地里打滚，故而得名驴打。
北方有一种传统小吃叫做驴打滚，是很多人小时候的美好回忆，驴打滚在东北、北京、天津一带都很流行，主料是大黄米面、黄豆面、糖、香油等等，里面加上豆馅，软糯Q弹入口即化，上至八十岁老人下至一岁小孩，都爱不释手。
