在全国5512个少数民族中，云南是民族最多的一个省份，表现在饮食文化上云南的各少数民族，虽社会经济发展的不平衡性，又有居住坝区、半山区、高寒山区之别，但他们在共同开发云南边疆、耕耘云南饮食文化方面，都有着可贵的贡献。
明天大年三十~茶姐的重点在于：年夜饭就要上桌啦~春晚不一定能看完，但象征团圆的年夜饭一定不能缺席！所以茶姐赶在除夕前一天，为大家盘点昆明人年夜饭餐桌上必备的13道菜，每一道都用味蕾勾起你思乡的情愫！昆明人的餐桌上非要摆上这些有寓意的传统美味，才算过了一个团圆完整的年！
一、餐前果碟和茶水云南谚云“开场锣鼓暖胃的茶”（家人团圆，围坐堂屋，吃水果、点心，喝茶水，聊家常，其乐融融），年饭开场。果碟类：什锦南糖、冬瓜蜜饯（水晶、琥珀）、昭通绿豆糕、通海豆末糖、芙蓉糕、桃片、瓜子、花生、核桃、板栗等。
就问大家一句年夜饭准备什么菜想好了吗？我怕大年三十的祝福太多，你买不到南北名店招牌菜（预制菜）过年；我怕大年初一的鞭炮太响，《舌尖上中国》《风味人间》导演陈晓卿都忍不住动手的沃尔玛预制菜套餐已经售空。无所谓，沃尔玛会出手！内部消息来了！内部消息来了！
导读：一个远道而来的背包客，怀揣探索云南少数民族“奇吃”的梦想。历时半年，穿梭于云南25个少数民族的村村寨寨，走过平坝、到过边疆，跨过河流、攀到半山区、高山区。动的都是肉，绿的都是菜，沿用了世界上最古老的烹饪技法——焙和舂，舂出了原生态的绿色肴馔；焙出了充满神秘感的云南味道。
