近日，安徽合肥的网友分享了一则视频，一位厨师在后厨配菜时，发现了一只异常顽强的牛蛙。只见这只牛蛙已经被宰杀并去掉头部和外皮，正准备要入锅了，但是它却好像还没死一样，在灶台上不停地蹬着两只后腿，看起来“活力”十足。
当您听到新闻里听到什么地方的人因为吃牛蛙火锅感染寄生虫，大脑中取出十几厘米的寄生虫时，亲们你们什么感受？第一感觉会使真可怕!是的，真的很可怕！尤其是那些喜欢生吃的“生吃控”的亲们，你还敢图鲜吗？牛蛙肉质鲜美，颇受欢迎。但是也会时不时的有因食用蛙肉而导致寄生虫感染的病例产生。
#头条创作挑战赛#在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。2019年末，一场举世瞩目的疫情降临湖北武汉，随后渐渐蔓延至全球。是的，你没猜错，那就是大名鼎鼎的新冠肺炎疫情。有关于它的起源一直都众说纷纭。
近几年来，牛蛙备受人们的喜爱，经过人工养殖不仅肉质鲜嫩，味道鲜美，其营养价值还十分丰富，富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素D、维生素E、维生素K、泛酸、钙、铁、磷、钾、镁等成分。
最近几年，肉质鲜嫩的牛蛙成了餐桌上的香饽饽。香锅炒牛蛙、烤牛蛙、炸牛蛙、奶油牛蛙、法式蒜香牛蛙……中西合璧的各式吃法，都让食客们趋之若鹜。然而，网上有说法称，牛蛙是食品安全的重灾区，不能吃。真的是这样吗？牛蛙药物超标？有人说，最近几年经常会在网上看到牛蛙药物残留超标的新闻。
