蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且，经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。此外，蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。
蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。
蘑菇，真菌门蘑菇科，蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。蘑菇的作用与功效1、提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。2、镇痛，镇静。
吃货们有口福了，近日，“地产”的蘑菇新品。“紫花脸”集中采摘上市，搬上市民的餐桌，一起享受不一样的舌尖美味吧。位于哈尔滨市西南郊区的红旗农场，今年引进种植了“紫花脸”、赤松茸、鸡腿菇、榆黄蘑等多个食用菌品种，让哈尔滨市民随时可以享受到大自然的馈赠，现在正值赤松茸、“紫花脸”上市高峰，先让我们了解一下这种山珍美味。
食药监局提醒：警惕误食毒蘑菇7月20日，记者在巴彦浩特转盘早市、三道桥中心市场看到，野生紫蘑菇、鸡腿菇、龙须菇陆续上市，不少居民问价购买。对此，阿左旗食品药品监督管理局提醒广大居民，购买食用野生蘑菇时要多注意，以免发生食用野生蘑菇中毒事故。
○本报记者王海滨近日，巴彦浩特不少居民向记者反映，随着贺蘑上市受热捧，不少投机商贩用祁连山紫蘑菇冒充贺兰山紫蘑菇售卖，使部分购买贺蘑的群众利益受损。为此，记者走访了巴彦浩特几家集中售卖紫蘑菇的市场，就该情况一探究竟。
关于如母石的来历，有记载说当年仓央嘉措修行的时候，有一次在地上打坐，忽然心中浮现出母亲的身影。沿着这条路，车子行驶在贺兰山东麓的旷野之中，路的两边是一望无际的万亩葡萄园，近些年宁夏地区大力发展特色农业，再加上这里特殊的地理位置，日照时间长很适合葡萄生长，所以就有了很多葡萄园和葡萄
