潮新闻 共享联盟·舟山 张莉莉 编辑 吕凌棘下班后，舟山80后的阿璐不像其他上班族一样赶着回家，而是开车前往新城的一个小区，为别人做菜。这就是阿璐在本职工作以外的另一个身份——代厨。作为一项近年来兴起的新工种，代厨呈现出狂飙的势头。
四川旅游学院教授李想认为，上门做菜行业还处于百花齐放阶段，“做饭很多人觉得很简单，其实背后涉及到个人健康、营养搭配、科学烹饪等。对于现代餐饮业来说，上门做菜是全新的业务类型，目前是餐饮企业、家政以及具备一定烹饪技能的创业者在做。”
原标题：春节假期流行“叫个大厨上门做菜”2月6日大年初九下午4时，记者来到崂山区孙先生家中，两位大厨在厨房里已经忙活起来。“今天晚上是孙先生家宴，我们准备了开凌梭炖豆腐、白烧鲳鱼、辣味羊蝎子、五花肉炒蒜苔等12个菜，5点半开席，6点全部热菜上齐。
