来源：珠江时报 当下，“边喝奶茶边减肥”成为不少消费者的追求。瞄准这一诉求，近期现制茶饮店推出的羽衣甘蓝饮品热度飙升。羽衣甘蓝原本口感苦涩，如今摇身一变成为“超级植物”，在众多注重身材管理的人群中走红，被捧为人手一杯的“网红杯”。
南国早报全媒体记者：张文卉 罗丽欣（实习生）眼下，在茶饮界和轻食圈，“羽衣甘蓝”这个名字正变得家喻户晓。它曾被评为“最难吃的蔬菜”，如今凭借高膳食纤维、高维生素的健康属性，摇身一变成了年轻人追捧的对象，身价也随之水涨船高，从曾经的几元一公斤涨到30元一公斤。
要说，最近茶饮店的冠军类目，非果蔬茶莫属。这些饮品不再是简单的水果榨汁，而是加入了各种蔬菜，如羽衣甘蓝、苦瓜、西芹等，搭配各种水果，如苹果、柠檬、奇异果等，创造出独特的口感。网友们笑谈：奶茶店的蔬菜品种，比饭店都要丰富了。奶茶行业为何纷纷涌入果蔬茶赛道呢？
中新网山东高密3月19日电(沙见龙 王红蕾 王新卓)“我们自己育苗，除了移栽和采收，基本实现全环节机械化种植。”眼下，各地正抢抓农时，开展春耕备耕。在潍坊高密市万亩良田家庭农场内，农场负责人王翠芬带领工人们向大田里移栽羽衣甘蓝幼苗。
今年夏天，羽衣甘蓝在网络上热度颇高，不少网友将其称为“夏日减脂必吃”和“通便神器”。与此同时，多家茶饮品牌也纷纷推出以羽衣甘蓝为主要原料的果蔬茶。例如，喜茶于7月26日与安踏冠军联名推出 “夺冠纤体瓶”，该产品一经上市便引发抢购热潮，多地出现售罄。
“超模果蔬汁，抗炎减重”“羽衣甘蓝低卡高纤”近期，现制茶饮店推出的羽衣甘蓝火了。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。搜索社交平台发现，不少网友分享了羽衣甘蓝“掉秤”食谱，有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”。
最近，关于减重的话题屡屡冲上热搜，多种号称能够减重的食材也是榜上有名。“谁说减脂餐=吃草啊？！彩椒教我做人！！”“敲好喝！超模2分钟果蔬汁，羽衣甘蓝抗炎减重”“今天必须给大家安利羽衣甘蓝！低卡高纤~”春天里，聊得最多的话题之一就是减重，社交平台上也在分享各种减重食材。
想象一下，在一个慵懒的清晨，从洒满日光的阳台上随手折下几片新鲜的羽衣甘蓝，简单搭配，便是一份健康美味的早餐，既满足了味蕾，也注入了能量。这样“从阳台到餐桌”的零距离体验，在莘县省级农业高新技术产业开发区科技成果转换基地里，已经变为了现实。
随着国家“体重管理年”行动持续推进，“国家喊你来减重”“国家不同意你变胖”等口号喊遍大街小巷，各种减肥方法也层出不穷，这股“健康减肥风”也刮进了奶茶圈，比如曾被视为“难以下咽”的羽衣甘蓝，如今摇身一变，成为多家品牌奶茶店热推的健康果蔬饮品。
最近，蔬菜界的“万人迷”，健身人士的“网红菜”，饮品界的“新宠”——羽衣甘蓝（Kale）频繁登上热搜。昨日，话题“又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢”再次登上微博热搜第一！引发网友讨论......因喜茶去年推出的“纤体瓶”走红，这款原本滞销的蔬菜身价暴涨。
“今天（羽衣甘蓝饮品）没货了，卖完了，得等明天。”3月末，全国多地气温陡增。当一些顾客想要在午后下单一杯冰沙奶昔口感的“羽衣甘蓝·轻畅杯”时，却被茶百道的工作人员告知“库存不足”。消费者欲购买却遇库存不足 图片来源：受访者供图如今，茶饮品牌掀起了新一轮的“健康内卷”。
