对中国人来说，过年最重要的仪式感就是全家人在一起吃团圆饭。而且这顿团圆饭不仅要丰盛、精致，还有美好的寓意和寄托。春节美食承载着中国人怎样的家国情感？家里老人口中的那一句“过年就得吃点儿好的”背后，传递着怎样的饮食文化密码？
山东潍坊诸城，因传说舜帝出生于城北的诸冯村而得名，因域内有丰富的恐龙化石资源，又称龙城。这里是千古名画《清明上河图》作者张择端的故乡，也是大文豪苏东坡曾经“把酒问青天”“聊发少年狂”的密州，还是中共一大代表王尽美的老家。
春节是中国人一年中最重要的节日，家家户户都会准备丰盛的年夜饭以庆祝团圆，辞旧迎新。众多佳肴中，金华火腿作为一道历经千年岁月沉淀的非遗美食，是浙江年夜饭食材中不可或缺的存在。金华火腿历史悠久，唐代陈藏器编纂的《本草拾遗》中就曾记载：“火腿，产金华者佳”。
潮新闻客户端 记者 孙燕 通讯员 张弛 刘敏春节是中国人心里的一个结，那食物就是我们编织这个结的一种方式。无论是回家过年还是就地过年，美食盛宴都必不可少。春节期间，难得见面的亲戚、朋友聚到一起，必然少不了吃吃喝喝。
在东北饮食文化里，满族八大碗占据一席之地，它是历史的沉淀、地域风情的彰显，也是连接人与人情感的纽带。除夕当天，一家人围坐在一起享受热气腾腾的“八珍”美味，瞬间将首个“非遗春节”的氛围推向高潮。八大碗与满族生活方式息息相关。
盐城八大碗春节的年味一半在与家人的团聚，一半在年夜饭和过年才能吃到的家乡美食上。在江苏盐城，丰富多样的地域美食特产带着浓浓乡味温暖着归家游子，也为外地来的客人带来一场舌尖上的盛宴。说到盐城美食代表，“盐城八大碗”是必不可少的主角。
来源：【淳安融媒体中心】美食是春节重要的组成部分，淳安从南到北，从东到西，各乡各地风俗不同，不同的风俗也孕育出各种好吃的美食，有些美食不仅仅是带给我们味觉上的享受，而且还承载着大家对新一年的祈愿和祝福。
央视网消息：随着春节脚步的临近，在河南安阳内黄县观寨村，人们过年餐桌上的传统美食八大碗也到了制作和销售旺季。河南内黄：传统美食八大碗 吃出年味吃起来美味醇香的八大碗，制作工序十分繁琐讲究，一般需要四五个小时才能制作完成。
一口油锅支起各式各样的炸年货滋啦作响炸丸子、炸酥肉、炸鱼、排叉、麻团、蜜三刀……油香四溢令人垂涎欲滴年味儿飘然而至作为春节必吃美食之一炸年货既是餐桌上的美味也代表着家里的味道趁着春节未至和地理君一起进入炸货江湖看看各家都在“炼”什么吧“万能”炸丸子，荤素两相宜若说炸货界“顶流”，
